Alle Jahre wieder: Die südback Messe in Stuttgard begeistert jedes Jahr mit allem Neuesten aus der Bäcker- und Konditorbranche!
Die südback Messe in Stuttgart ist jedes Jahr ein festes Highlight für uns. Mit über 600 Ausstellern auf beeindruckenden 55.000 Quadratmetern ist sie eine der wichtigsten Messen für Bäckerei und Konditorei in Europa. Dieses Jahr waren wir – Christian, Michi und Olli, eure Gasser BROThers – natürlich wieder dabei und haben jede Menge Inspiration mitgebracht!
Die Messe ist für uns immer eine großartige Gelegenheit, uns mit anderen Bäcker/innen und Konditor/innen auszutauschen und neue Trends und Ideen aufzuschnappen. Egal ob spannende neue Rezepte, innovative Zutaten oder Tipps für noch besseren Service – auf der südback Messe gibt es einfach immer etwas Neues zu entdecken. Besonders im Fokus standen dieses Jahr Themen wie nachhaltige Rohstoffe und moderne Technologien im Bäckerhandwerk. Das hat uns einmal mehr gezeigt, wie vielfältig und zukunftsorientiert unser Beruf sein kann und sein soll!
Uns geht es darum, euch immer wieder mit neuen Geschmackserlebnissen zu überraschen und gleichzeitig unsere Arbeit stetig weiterzuentwickeln.
Neben all den neuen Eindrücken gab es natürlich auch genug Zeit, sich mit alten Bekannten und Partnern auszutauschen. Die Gespräche auf der Messe sind für uns genauso wichtig wie die neuen Ideen. Es ist einfach schön zu sehen, wie viele Menschen in der Branche mit Herz und Leidenschaft dabei sind. Und genau dieses Gefühl nehmen wir mit nach Hause, um es in unsere tägliche Arbeit und in jedes einzelne Brot, Brötchen oder Gebäck zu stecken.
Bleibt gespannt – die nächsten Leckerbissen stehen schon in den Startlöchern und sind bald in euren Filialen erhältlich!
